Pomełzy & Maszkety

Lekka sałatka z brokułami to propozycja luchowa, można ją zabrać do pracy, zjeść w ciągu dnia lub na kolację.
Składniki: 

• 1 średniej wielkości brokuł

• 1 mała marchewka

• mała cebula biała lub czerwona

• garść słonecznika

• garść suszonej żurawiny

• 2 łyżeczki majonezu lub śmietany 18 %

• sól, pieprz

• 2 łyżki sosu sojowego

• pół łyżeczki musztardy łagodnej

• łyżeczka miodu

Brokuła podgotowujemy do miękkości, najlepiej na parze. Cebulkę kroimy w drobniutką kostkę, marchewkę na najgrubszych oczkach, na tarce. Do miski wrzucamy wszystkie składniki, mieszamy. Sałatka powinna chwile postać w lodówce, by się przegryzła. Majonez dodaje smaku i jest w bardzo małej ilości, jeśli chcecie ją bardziej odchudzić można dodać śmietany lub serka kremowego.