Burratę wyciagamy z lodówki -musi mieć temperature pokojową.
Składniki:
- kilka dojrzałych pomidorków koktailowych
- dobra oliwa z oliwek lub rzepakowa
- kikla filecików anchois
- burrata
- listki rozmarynu
- sól
Pomidorki kroimy na pół, wkładamy do naczynia żaroodpornego, podlewamy oliwa, wrzucamy kilka łodyżek rozmarynu i delikatnie solimy ( sardele będą mocno słone, więc z solą ostrożnie). Pieczemy ok 17-20 min do miękkości. Na ciepłe pomidorki wykładamy burratę ( im cieplejsza tym lepiej sie bedzie wylewać), fileciki sardeli i wcinamy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz