Jajka z domowym sosem tatarskim
Składniki:
ok 4-5 jajek ugotowanych na twardo
4 łyżki majonezu
2 łyżki gęstej śmietany 18%
2 ogórki konserwowe
1 łyżeczka kaparów
2 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka octu jabłkowego
świeży koperek
sól i pieprz
szczypta sumaka na wierzch jajek
Majonez mieszamy ze śmietaną, ogórki drobniutko pokrojone wrzucamy do sosu, przyprawiamy. Układamy ba talerzu wymieszany i doprawiony sos, octem i przyprawami na to układamy połóweczki jajek, posypujemy koperkiem, rzucamy kapary i na wierzch oprószamy sumakiem ( opcjonalnie).