To ciasto zna pewnie już każdy,zdecydowanie można się nabrać ,że jest to sernik,choć sera w nim nie ma w ogóle.
Przepis dostałam od cioci ,a ciocia jeszcze od kogoś...
blacha 20x30
3 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
5 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
margaryna kostka
Składniki wsypujemy do miski i własnymi rękami ;) formujemy kruszonkę, większe grudy rozbijamy, na wyłożoną blachę papierem do pieczenia wysypujemy połowę kruszonki
masa:
3 śmietany 18% ( 1200 ml)-ja kupuje w Biedronce tą po 330 ml( wychodzi ok.3 i pół śmietany)
1 szklanka cukru
1 budyń śmietankowy
20 dag wiórek kokosowych
5 białek
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wszystko ze sobą mieszamy z wyjątkiem białek które należny ubić na sztywno z dodatkiem szczypty soli, łączymy wszystko delikatnie i wylewamy na kruszonkę do formy, ja na wierzch mas układam brzoskwinie w puszcze( ciasto nie jest wtedy takie mdłe) i posypujemy resztą kruszonki.
Pieczemy 50 min na złoto w temp 160 stopni C.
Ciasto wychodzi bardzo wysokie i robi wrażenie:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz