Nalewka imbirowa na wódce
Składniki:
- 250g imbiru
- 3 duże cytryny
- 700 ml wódki 40%
- 250g cukru ( można też na pół z miodem)
- 300ml wody
Imbir obieramy i tniemy w cienkie plastry
Cytryny szorujemy solą kuchenką i płuczemy gorącą wodą. Ścieramy żółtą skórkę i wyciskamy z nich sok.
W słoiku mieszamy imbir z sokiem i cukrem, odstawiamy na ok 2 dni do powstania syropu. Po tym czasie zalewamy wódką, zamykamy szczelnie i odstawiamy w ciemne miejsce na 2 tygodnie. Gdy, minie ten czas przelewamy nalewkę przez gazę i rozlewamy do butelek. Pełny smak nalewka osiąga po 6 tyg. leżakowania. Czym dłużej postoi tym lepiej.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz