Sałatka ziemniaczana z anchois

 

 Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 4 jajka na twardo
• 4-5 filecików anchois
• 2 ogórki konserwowe
• 1 mała czerwona cebula
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu
• świeży koperek
• pieprz i sól do smaku

Ziemniaki gotujemy w mundurkach, studzimy i kroimy w średnią kostkę. Drobno kroimy cebule, anchois, ogórki, koper i jajka i mieszamy z ziemniakami, dodajemy majonez i jogurt. doprawiamy całość pieprzem i solą ( na sól uważamy ponieważ fileciki są słone).  Sałatka powinna się przegryźć w lodówce.

 

 

Chia tiramisu

Chia tiramisu fit

Deser dla kawoszy, którzy liczą kalorie. Porcja na dwie osoby.

Jedna porcja to ok 330 kcal

Składniki:

• 4 łyżki chia
• 250 ml mleka krowiego lub roślinnego
• 150g gęstego jogurtu greckiego
• 2 łyżki miodu lub syropu z agawy
• 25 ml espresso
• kakao do posypania

Nasiona chia mieszamy z mlekiem i 1 łyżką syropu i espresso, odstawiamy na całą noc do lodówki. Jęli okaże się że jest jeszcze wodniste dodajemy 1 łyżkę chia i zostawiamy całość jeszcze na pół godziny Na drugi dzień jogurt mieszamy z 1 łyżkę syropu. Układamy chie w pucharku na dół, na to jogurt jako nowa warstwa i posypujemy gorzkim kakao.