Pijane rodzynki

Rodzynkowiec

Biszkopt:

jasny: 4 jaja, 4 łyżki cukru, 4 łyżki mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia

ciemny:  4 jaja, 4 łyżki cukru, 4 łyżki mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao

Białka ubić pod koniec dodać cukier, dodać żółtka i wszystkie przesiana sypkie produkty. Piec ok 20 min w 180 stopniach ( czas potrzebny na upieczenia w zależności od pieca

Upiec osobno biszkopty, wystudzić.

krem budyniowy:

1 l mleka

pół szklanki mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

kilka łyżek cukru

cukier waniliowy

pół kostki margaryny

Ugotować budyń ( odlewamy do szklanki mleka mieszamy w nim mąki, a resztę mleka  z cukrem zagotowujemy, łączymy produkty ciągle mieszając), gdy masa budyniowa wystygnie mieszamy ją z miękką margaryną

Masa rodzynkowa:

40-50 g rodzynek

alkohol( najlepiej wódka)

tabliczka czekolady mlecznej

tabliczka czekolady deserowej

Rodzynki należy dzień wcześniej zalać alkoholem( by nie wystawały), gdy już dobrze "popiją" odlewamy resztki alkoholu.Rozpuszczamy 2 czekolady w niewielkiej ilości mleka i łączymy z rodzynkami.

Ciasto układamy w następującej kolejności od dołu:

jasny biszkopt    

3/4 kremu budyniowego

ciemny biszkopt

1/4 kremy budyniowego

masa rodzynkowa

Ciasto jest bardzo pijane ,a posmak alkoholu bardzo intensywny.