Szybkie ciasto z ananasem

Lubie przepisy , które nie są skomplikowane i nie tracę na nie dużo czasu, a jeszcze przy tym dobrze smakują. Ciasto powinno nazywać się Minutka Ananasowa bo jest szybkie i ananasem.

Składniki :

• kostka masła
• 4 jaja
• 3/4 szklanki cukru
• cukier wanilinowy
• 1,5 szklanki mąki
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• puszka ananasów ( 500 ml)
• cukier puder do posypania

Wykonanie:

Całe jaja ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, tak by cukier nie był wyczuwalny.Dodajemy do masy jajecznej miękkie masło po trochu i dalej ucieramy ( można zrobić to mikserem na wolnych obrotach). Dodajemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Krążki ananasa dzielimy na 8 części i każdą obtaczamy w mące, by podczas pieczenia nie opadłą ananas na dół. Wrzucamy i delikatnie łączymy z masą.
Przekładamy do keksówki i pieczemy ok 1h w temp 180 stopni- góra dół. Warto wcześniej nagrzać piec.