Jajka w koszulce

Składniki:

• jajka ( najlepiej sprawdzają się te mniejsze-łatwiej je zjeść)
• szynka parmeńska
• majonez
• musztarda
• gałązki tymianku
• sól, pieprz

opcjonalnie:

• kawior

lub

• kapary

Jajka gotujemy na twardo, odcinamy szerszy dół, by jajo miało na czym stać, u góry ścinamy białko z niewielką ilością żółtka, musztardę mieszamy z majonezem i  odciętym żółtkiem. Całe jajo owijamy w plaster szynki parmeńskiej i dekorujemy wierzch majonezem z musztardą, ozdabiamy gałązkami tymianku ( ja z ciągałam listki z gałązki-wygodniej się je). Wersje bardziej rozbudowane to kapary na wierzch lub łyżeczka kawioru :)