17 października 2013

Sałatka z rukolą i szynką parmeńską

 Doskonałe połączenie pikantnej rukoli z delikatną szynką parmeńska i mozzarellą.

Składniki:

  • rukola
  • kilka plastrów szynki parmeńskiej
  • parę sztuk pomidorów koktajlowych (ok 10)
  • grzanki
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • sól, pieprz
  • ser mozzarella 1 op

Z pieczywa robimy grzanki, można posypać czosnkiem sproszkowanym i usmażyć  na oliwie. Rukole układamy na dnie, na to przekrojone na pół pomidorki, szynkę zwijamy w ruloniki, mozzarelle kroimy w kostkę całość skrapiamy oliwą z oliwek i octem balsamicznym.Na koniec posypujemy grzankami.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz