Składniki:
- słoik czarnych oliwek ( ok 200 g)
- 1 mała papryczka chili lub chili w proszki
- 2 łyżeczki kaparów
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
- łyżeczka musztardy
- szczypta tymianku
Kapary i oliwki ze sobą blendujemy, dodajemy do masy resztę składników. Ja osobiście wolę gdy tapenada nie jest ubita na miazgę,a ma wyczuwalną fakturę tak jak na zdjęciu. Najlepiej smakuje z grzankami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz