Składniki:
- brokuł
- pieczona ciecierzyca z przyprawą zataar ( jedna puszka lub słoik ugotowanej)
- połowa opakowania fety
- prażony słonecznik
- 4 suszone pomidory
- mała czerwona cebula
- 1 świeży ogórek
- zataaru 1,5 łyżeczki
Sos:
- 200g jogurt grecki
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki musztardy
- odrobina oliwy
- pieprz
- szczypta soli
Brokuł gotujemy do miękkości i dzielimy na malutkie różyczki. Ciecierzycę dobrze odsączamy na sicie, dodajemy trochę oliwy, posypujemy zataarem i pieczemy w w Air fryerze ok 13 min w temp 200 stopni. Studzimy. Mieszamy ją z pokrojonym w kostkę ogórkiem zielonym, drobno posiekaną cebulką i fetą, pociętymi w paski suszonymi pomidorami, mieszamy z sosem.