Pod taką szacowną nazwą kryją sie pory, które zastępują drogie i już nie dostepne w tym czasie szparagi.Pora tak przyrządzona, zaskakuje słodyczą i bardzo oryginalnym smakiem.
Składniki:
- ok 3 pory- wybieramy te cieńsze i młode
- wędlina ok 15 dag : może to być zarówno szynka parmeńska, biała szynka czy nawet plastry bekonu ( w moim przypadku wybrałam szynkę białą)
- beszamel- przepis w linku poniżej
- odrobina musztardy
- dosłownie odrobina drobno startego sera
Poru kroimy na ok 3 cm kawałki (tylko białą część) i każdy kolejno zawijamy w wędlinę, która została wcześniej lekko posmarowana musztardą. Układamy w naczyniu żaroodpornym , zalewamy beszamelem i posypujemy serem żółtym.
Szparagi również można zrobić tym sposobem :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz