Składniki:- ok 6 sztuk sporej cebuli
- 20 dag mąki pszennej
- 2 jajka
- szczypta płatków chilli lub pieprzu cayenne
- mleko lub piwo
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- sól
- olej do smażenia
- szczypta vegety
Cebule obieramy, kroimy w grube plastry, rozdzielamy krążki cebuli od siebie, pokroić na grube plastry i delikatnie rozdzielić każdy plaster na krążki.
Ciasto: mąkę, jajak, proszek do pieczenia, mleko, oraz przyprawy mieszamy ze sobą. Ciasto ma mieć konsystencje gęstej śmietany. Na osobnym półmisku wysypujemy mąkę i każdy krążek cebulowy obtaczamy w mące a, następnie w cieście. Smażymy w głębokim tłuszczu na złoty kolor.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz