Sałatka ma słodkawy posmak, ser doskonale równoważy wszystkie smaki.
Składniki:
- 1 batat
- 1 awokado dojrzałe
- kawałek sera z niebieska pleśnią - lazur
- rukola lub młode listki brokułu, jarmużu
- 2 łyżki syropu klonowego
- 1 łyżka oleju z rzepaku lub oliwa z oliwek
- garść orzechów włoskich
Batata kroimy w kostkę i podlewamy oliwą, pieczemy go w piekarniku do miękkości w temp 180 stopni ok 15 min. Na talerzu układamy rukole, ostudzone oraz upieczone bataty, awokado pokrojone w kostkę. Ser pleśniowy rozkruszamy i całość oblewamy mieszanką oliwy i syropu, na koniec rzucamy drobno posiekane orzechy włoskie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz