Przepis dostałam od osoby, która prowadzi usługę cateringu dietetycznego
- 100 g suchej kaszy jaglanej
- 1 łyżka rozpuszczonego oleju kokosowego (ja daje rzepakowy)
- 30 g wiórków kokosowych
- 200 ml wody
Kaszę prażymy na patelni-uważamy na to by się nie przypaliła- zalewamy wodą i gotujemy do odparowania wody. Studzimy i dodajemy resztę składników. Blendujemy na gładką masę. Nie trzeba już cukru, bo rodzynki dają słodycz. Mokrymi rękami wyrabiamy kuleczki , spłaszczamy je i pieczemy 30 min w temp 180 stopniach. Ciasta są bardzo smaczne, pomimo tego ,że dietetyczne.
