Brioszegg drop, bka z cheddarem. Egg drop

 

Śniadanie na wypasie.

Składniki na 1 osobę:

• kanapka z brioszki
• 1 duże jajko
• 1 łyżka mleka
• wędlina chuda
• ser cheddar lub inny
• 1 łyżka majonezu+ 1 łyżka ketchupu
• na wierzch do ozdoby ogórek zielony lub awokado

Brioszke kroimy w grubą kanapkę, przecinamy środek, ale nie do końca. Majonez mieszamy z ketchupem, a z jajka i mleka robimy jajecznice, doprawiamy solą. Chleb opiekamy z 2 stron, środek smarujemy powstałym sosem, układamy ser i szynkę, a w sam środek ląduje jajecznica, na wierzch układamy ogórka lub awokado.

Śniadaniowe roladki z jajecznicą

 Ciekawy pomysł na śniadanie.

Składniki:

• 1 ciasto francuski
• ok 4 parówki większe lub 8 małych
• 6 jajek L
• szczypta soli
• szczypta chilli w płatkach
• garść cheddara ( można pominąć)

Ciasto francuskie dzielimy na 8 kwadratów. Z jajek rozbimy jajecznice, ma być dobzre ścięta by nie wypłyneła przy pieczeniu, doprawiamy, można posypać też cheddarem. Ostygłą jajecznice układamy na 8 kawałkach ciasta, na nią gładziemy cienką parówkę - jeśli długa to tniemy na pół. Zawijamy je jak dziecko  kołderką, jeden róg przyklejamy i na to drugim rogiem zamykamy. Pieczemy ok 10 min w temp 190 stopni C. Pilnujemy by sie nie spaliły (w każdym piecu dojdą w innym czasie). Polewamy ketchupem lub sosem barbeque.