Przepis inspirowany kurczakiem Gordona Ramsaya.
Składniki:
- 4 nogi kurczaka, ja rozczłonkowałam na dramstiki i podudzia.
- kilka pomidorów koktajlowych (żółte i czerwone)
- kilka ząbków czosnków
- kawałeczek papryczki chilli lub szczypta pieprzu cayenne
- kilka listków świeżej bazylii
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek lub oliwa
- papryka słodka do natarcia mięsa, vegety, pieprzu
Mięso natrzeć przyprawami i odstawić do lodówki na 1h. Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą, ułożyć mięso i pokrojone pomidory, obrany czosnek w całości i posiekaną bazylię. Wstawić na 1.5-2h do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Kurczak wychodzi soczysty i bardzo aromatyczny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz