- 2 jajka
- 180 g cukru
- 150 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 50 ml oleju
- 100 g utartej marchwi (ok 2-3)
- cukier puder
Marchewkę obieramy trzemy na małych oczkach. Jajka miksujemy z cukrem na puszystą masę. Do masy jajecznej dodajemy przesianą mąkę, sodę , proszek do pieczenia i cynamon. Po wymieszaniu dolewamy olej i marchewkę. Blaszkę 20x30 wykładamy papierem do pieczenia .Roladę pieczemy ok 10-15 min. Upieczone ciasto obrócić, posypać cukrem pudrem, owijamy w ścierkę i trzymamy do wystygnięcia.
Krem:
- 50 g miękkiego masła
- 1 łyżeczka cukru pudru
- 200 g serek kremowy (nie kwaśny)
Masło miksujemy z serkiem i cukrem pudrem., tak by nie było grudek. Smarujemy ciasto kremem i zwijamy w rulon. Roladę chłodzimy w lodówce.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz