Składniki:
- 1 szklanka mąka
- 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
- ćwiartka średniej białej kapusty
- 3 jajka
- 1 łyżka imbiru marynowanego( można pominąć)
- 1 szklanka bulionu dashi (rybny)
- majonez japoński lub zwykły
- ketchup
- chipsy z boczku
Mąki mieszamy z jajkami, dolewamy letni bulion. Kapustę drobno szatkujemy i dokładamy do jajek. Omlet smażymy na oleju ok 10-12 min z jednej strony pod przykryciem i ok 5 min z drugiej strony. Omlet ozdabiamy majonezem i ketchupem, posypujemy szczypiorkiem lub cebulką dymką. Można z bekonu zrobić chipsy chrupiące i równiez ozdobic wierzch.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz