Składniki:
- 3/4 szklanki cukru
- 1 szklanka mleka 3,2 %
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 3/4 szklanki śmietanki 36% lub 30%
- 2,5 szklanki pulpy ze świeżych truskawek
Cukier rozpuszczamy w mleku, dodajemy śmietanę i na końcu mąkę. Podgrzewamy powoli i mieszamy cały czas, ma powstać śmietankowy budyń. Przykrywamy jego powierzchnie folia spożywczą i studzimy. Truskawki obieramy i blenduje. Chłodny budyń łączymy z musem truskawkowym, można pomóc sobie blendując masę do gładkości. Wkładamy do pojemnika i mrozimy. Lody wychodzą mocno truskawkowe.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz