Jajka z domowym sosem tatarskim

 

Jajka z domowym sosem tatarskim.

 

Składniki:

• ok 4-5 jajek ugotowanych na twardo

• 4 łyżki majonezu

• 2 łyżki gęstej śmietany 18%

• 2 ogórki konserwowe

• 1 łyżeczka kaparów

• 2 łyżeczka musztardy

• 1 łyżeczka octu jabłkowego

• świeży koperek

• sól i pieprz

• szczypta sumaka na wierzch jajek

Majonez mieszamy ze śmietaną, ogórki drobniutko pokrojone wrzucamy do sosu, przyprawiamy. Układamy ba talerzu wymieszany i doprawiony sos, octem i przyprawami na to układamy połóweczki jajek, posypujemy koperkiem, rzucamy kapary i na wierzch oprószamy sumakiem ( opcjonalnie).