- ok 7 ziemniaków średniej wielkości
- 15 dag wędzonego surowego boczku
- 15- 20 dag bobu
- przyprawy : sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany
Ziemniaki dokładnie myjemy i gotujemy w osolonej wodzie ok 15 min ( mają być lekko miękkie).
W międzyczasie boczek kroimy w drobną kostkę i obsmażamy na patelni ( jeśli jest bardzo chudy to trzeba trochę dodać oleju). Bob gotujemy do miękkości ok 10-15 min. Do boczku dorzucamy ugotowane w mundurkach i pokrojone w ząbki ziemniaki. Obsmażamy razem na rumiano i na koniec dodajemy ugotowany bób, kilka razy mieszamy, doprawiamy i jemy.
Dobre jako same danie, ale można tez podawać z jajkiem sadzonym lub jakimś kotletem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz