Jest to sposób na wykorzystanie ziemniaków, które zostają z obiadu. Można traktować te placki również, jako wariacje na temat moskoli.
Składniki:
- 4 szklanki zimnego puree ziemniaczanego
- 3 łyżki cebuli drobno posiekanej
- 3 łyżki papryki czerwonej drobno posiekanej
- 1/3 szklanki startego oscypka wędzonego
- olej do smażenia
- 1 jajko
- mąka do obtaczania
- sól, pieprz
- 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
Gofrownice dobrze rozgrzewamy, smarujemy olejem. Puree łączymy ze wszystkimi składnikami. Każdy placek obtaczamy w mące i smażymy w gofrownicy. Może podawać jako samoistne danie, ale również jako dodatek obiadowy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz