Składniki:
- 400g białej fasoli w puszce
- 6 ząbków czosnku
- 2 średnie cebule
- 50 ml oleju do smażenia ( ja zawsze używam rzepakowego)
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżeczka tymianku
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- szczypta papryki wędzonej
- można dołożyć szczypiorku drobno pokrojonego
Fasole odcedzamy na sicie i rozdrabniamy tłuczkiem do ziemniaków na miazgę. Cebulę drobno siekamy i podsmażamy na oleju. Cebula ma tylko zmięknąć, nie szklimy jej na złoto. Pod koniec wyciskamy czosnek do cebuli i doprawiamy przyprawami. Podsmażamy całość ok 2 min. Studzimy i jemy. Fajnie smakuje na kanapce z ogóreczkiem konserwowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz