Składniki:
- 500g maki pszennej 650
- 125 ml skondensowanego mleka (temp pok)
- 1 łyżka soli
- 1 jajko (temp pok)
- olej
dodatkowo:
- 1 szklanka cukru
- kilka łyżeczek cynamonu
W misce należy wymieszać mąkę z jajkiem i solą, dodać powoli mleko. Ugniatamy masę by była gładka i miękka. Odstawiamy w misce na 30 min, przykrywając wilgotną ścierką. Dzielimy na 4 części i każą wałkujemy. Wycinamy paski grubości i długości długopisu. Dwa ze sobą skręcamy i na końcu dobrze zwijamy. Każą spirale odstawiamy jeszcze na 15 min. Pieczemy w głębokim oleju na brązowo, po wyjęciu z oleju obtaczamy je w cukrze wymieszanym z cynamonem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz