Składniki:
- 1 szklanka mąki
- 1/2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatałowej
- 1 dojrzałe awokado
- 2 jajka
- 3/4 szklanki mleka
- 5 pomidorów suszonych odsączonych z zalewy
Awokado rozgniatamy dobrze widelcem, dodajemy do niego jajka, przyprawy,mleko, przesiana mąkę z proszkiem i na koniec pokrojone w drobną kosteczkę pomidory suszone. Ciasto powinno mieć kostystencje gęstej śmietany 18%, jeśli jest za gęste dolewamy mleka, jeśli wodniste dosypujemy mąki.
Smażymy na oleju w gofrownicy. Gofry wychodza łagodne w smaku, doskonale zastepują pieczywo.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz