Składniki:
1 łyżka masła
1 szklanka makaronu durum vermicelli
1 łyżeczka soli
1 1/2 szklanki ryżu egipskiego
2 szklanki bulionu wołowego lub warzywnego.
Makaron podsmażamy na maśle w naczyniu z grubym dnem. Pilnujemy by się nie przypaliła, ma lekko się zabrązowić. Dodajemy od razu bulion i sól. Ryż kilka razy przelewamy zimną wodą i dokładamy do bulionu z makaronem. Dusimy na małym ogniu do miękkości ok 20- 30 min. Najlepiej smakuje na świeżo. Jeśli nie podamy ryżu od razu warto do niego dolać jeszcze trochę bulionu.
Doskonały jako dodatek obiadowy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz