Ciasto czekoladowo-makowe

 

Ciasto czekoladowo-makowe

Forma 24cm x 24 cm

Składniki:

• 400g masy makowej

• 200g gorzkiej czekolady

• 180g masła

• 4 duże jajka

• 180g cukru brązowego

• 140g mąki pszennej

• 3 łyżki kakao

• 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

• szczypta soli

• 1 łyżeczka przyprawy do piernika

• 1/2 łyżeczki cynamonu

• skórka otwarta z 1 pomarańczy

Masło z czekolada rozpuszczamy i zostawiamy do ostudzenia. Jaja mieszamy widelcem z cukrem, dodajemy do nich ostudzoną czekoladę, kakao, sól, przyprawy i skórkę pomarańczową. Dosypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia. I na koniec mieszamy wszystko z masą makową.

Przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok 60 min w temp 170 stopni C. Ciasto smakuje najlepiej na drugi, trzeci dzień.