Jajka pieczone faszerowane burakiem fetą i wasabi.
Jeśli ktoś lubi takie połączenia smakowe to będzie zachwycony, bo jajka wychodzą pyszne.
Składniki:
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 1 cały średni ugotowany burak
- ok 50g fety
- troszkę pasty wasabi
- 2 łyżki majonezu
- 1 jajko surowe
- bułka tarta do panierowania
- sól i pieprz
Ugotowane jajka przekrajmy wzdłuż i wyciągamy żółtka. Białka obtaczamy w rozbełtanym jajku i w bułce tartej, smażymy na oleju (na patelni ) do momentu aż uzyskamy złotawy kolor.
Żółtka mieszamy z drobno pokrojonym burakiem, fetą i wasabi, całość blendujemy na gładko, do masy dodajemy majonez i przyprawy. Wasabi warto stopniować bo każda pasta ma inną ostrość i można przesadzić, można wasabi zamienić też na chrzan.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz