Babka serowa z pomarańczą na oleju
Składniki:
- 250 g twarogu półtłustego drobno mielonego
- 120 ml oleju rzepakowego
- 180g cukru/ 140g erytrolu
- 3 jajka L temp pokojowa
- skórka otarta z 1 pomarańczy
- 80ml soku z pomarańczy
- 280g mąki pszennej 450
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- esencja waniliowa
- szczypta soli
Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, wlewamy do niej wolno olej i miksujemy na niskich obrotach. Dodajemy twaróg , wanilię skórkę i sok. Mieszamy razem krótko, dodajemy na koniec mąkę z proszkiem do pieczenia i sol. Wylewamy do formy silikonowej lub innej wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok 55 minut w temp 175 stopni C. Po upieczeniu zostawiamy w formie na 10 min, później studzimy na kratce i posypujemy cukrem pudrem. U mnie zmielony erytrol z różowym sypkim barwnikiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz