Sałatka marynarska

 

Sałatka marynarska

Sałatka śledziowa z selerem konserwowym, groszkiem i papryką.

Składniki:

• 4 średnie płaty śledzi matjas  w oleju
• pół dużej papryki czerwonej
• 3 jajka na twardo
• 1 ogórek zielony
• puszka groszku konserwowego
• puszka selera konserwowego
• sól pieprz do smaku
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżka majonezu
• 2-3 łyżki jogurtu naturalnego

Płaty moczymy w zimnej wodzie ok 15 min, kroimy w kostkę. Ogórka, paprykę i jajka również szatkujemy w małą kostkę. Groszek i seler odcedzamy i dodajemy do reszty. Z majonezu, jogurtu i miodu robimy sos- doprawiamy i mieszamy z warzywami i śledziem. Warto przed podaniem sałatkę schłodzić.

Sałatka śledziowa z fasolą

 

Składniki:

• śledź typu matjas w oleju ok 3-4 płaty
• 2 ogórki konserwowe
• puszka fasoli białej
• 3 jajka
• 1 jabłko
• 3 łyżki majonezu
• garść czarnych oliwek
• garść pokrojonego szczypiorku
• 1 mała cebula
• szczypta majeranku
• szczypta czosnku niedźwiedziego
• sól, pieprz do smaku

Jajka gotujemy na twardo, studzimy. Śledzie odcedzamy z oleju, cebulę drobniutko kroimy w kostkę, fasolę odcedzamy, jabłko obieramy i kroimy w drobną kostkę. Jajka równie drobno kroimy, a oliwki na pół. Wszystko mieszamy ze sobą i przyprawiamy. Sałaka smakuje najlepiej jak się przegryzie.