Są takie sałatki, które zostają z nami na długo-ta właśnie taka jest. Mała ilość majonezu w jej składzie, plasuje ją u mnie na wysokim sałatkowym miejscu.
Składniki:
- 2 piękne zielone duże brokuły
- duży jogurt naturalny
- ok 4-5 ząbków czosnku
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- zioła prowansalskie
- majonez ok 1 łyżki
- sól, pieprz
Brokuły gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, później trzemy różyczki (ja nogę też gotuje i wykorzystuje) na tarle o grubych oczkach, piersi smażymy na łyżce masła/lub na oliwie do przyrumienienia. Jak wszystko ostygnie mieszamy brokuły z kurczakiem całym jogurtem, czosnkiem szczyptą ziół prowansalskich, łyżką majonezu, solą i pieprzem. Sałatka pożywna, ale nie ciężka
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz