Chutney pasuje do ryżu z kurczakiem, sera, grillowanych mięs, curry oraz do kanapek.
Składniki:
- 2 dojrzałe mango
- 1 cebula czerwona
- 1 ząbek czosnku
- 80g cukru trzcinowego
- 80 ml octu jabłkowego
- 1/2 łyżeczki płatków chili
- 1/2 łyżeczki curry
- 2 cm imbiru świeżego
- sól
Mango i cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Czosnek i imbir ścieramy na drobnych oczkach. Wszystkie składniki wkładamy do rondelka i dusimy ok 30 min . Doprawiamy solą i studzimy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz