Sałatka estońska z buraczkiem i łososie wędzonym.
Sałatka wychodzi pyszna i bardzo zbliżona do jarzynowej. Tu mdłe jajka i ziemniaki przełamuje smak łososia i buraczków. Ja na pewno będę do niej wracać.
Składniki:
- 3 średnie ugotowane i obrane buraki
- 3 średnie ziemniaki
- 1 ugotowana marchewka
- 150g łososia wędzonego
- 1 mała czerwona cebula
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 łyżeczka musztardy
- 3 łyżki majonezu
- sól, pieprz do smaku
- garść świeżego koperku
Majonez i musztardę mieszamy ze sobą doprawiamy solą i pieprzem.
Kolejność układania w szklanej misie:
Na spód układamy drobno posiekanego łososia wędzonego, na niego wrzucamy drobno skrojone ziemniaki, smarujemy wierzch sosem, na to w kostkę kroimy cebulę, buraczki i marchewkę, smarujemy sosem i na samą górę układamy drobno poszatkowane jajka i koperek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz