Ciasto z ajerkoniakiem

 Ciasto jest proste , bardzo wilgotne i naprawdę pyszne.

Składniki:

•   pół łyżki  mąki ziemniaczanej
•  łyżka mąki pszennej
•   5 jajek
•   1 szklanka  cukru pudru
•   cukier waniliowy (może być ale nie musi)
•   1 szklanka oleju
•   2/3 szklanki ajerkoniaku
•   1 płaska łyżka proszku do pieczenia
•   cukier puder do posypania ciasta 

      Jajka (temp pokojowa) ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym na gładką puszystą masę. Powoli do kogla mogla dodajemy olej (bardzo małymi porcjami bo się może ściąć), następnie adwokat.
Do ciasta  dodajemy dwie mąki i proszek do pieczenia .Całość mieszamy i wylewamy do formy na papier do pieczenia. Forma może być tortowa, keksówka, a nawet babka, ciasto jest dość płynne. Pieczemy w ok 180 stopniach C, góra-dół, ok 45 min.Ciasto powinno równomiernie wyrosnąć,
wyjmujemy i posypujemy cukrem pudrem.