Sałatka warstwowa z brokułem

Sałatka bez mięsa,ale za to z charakterem.

 

 

 

Składniki:

• 1 brokuł
• 25 dag pieczarek
• 1 cebula
  
• 4 jajka ugotowane na twardo
• puszka kukurydzy konserwowej
• majonez
• ketchup
• koperek świeży
• sól i pieprz do smaku

Brokuła gotujemy w osolonej wodzie, tak by był miękki ale nie rozgotowany. Pieczarki kroimy w plastry i obsmażamy z cebulką (kostka) na patelni. Przyprawiamy solą i pieprzem. Nadmiar wody odlewamy ( pieczarki mają się tylko poddusić). Kukurydzę odsączamy z zalewy, a ugotowane jajka ciachamy w kostkę.

Układamy w przeźroczystym naczyniu od dołu:

1. 2 łyżki majonezu
2. połowa brokułów
3. połowa kukurydzy
4. przykrywamy ketchupem ok 3 łyżki
5. połowa pieczarek z cebulką
   
6. połowa pokrojonych jajek
7. 2 łyżki majonezu
8. połowa brokułów
9. połowa kukurydzy
10. przykrywamy ketchupem ok 3 łyżki
11. połowa pieczarek z cebulką 
12. połowa pokrojonych jajek
13. 2 łyżki majonezu
14. na górę posiekany świeży koperek