To taki powrót do przeszłości. Szybko się robi i szybko znika z talerza.
Składniki:
- 200g mąki
- 2 jajka
- 1/2 szklani przegotowanej wody
- szczypta soli
Z mąki, wody, soli i jajek wyrabiamy łyżą stołową ciasto. W garnku szerokim zagotowujemy ok 2,5 l wody i solimy. Miskę z ciastem przechylamy nad garnkiem i do gotującej się wody, łyżką wrzucamy małe porcje ciasta. Gotujemy kluski do wypłynięcia. Podajemy z okrasą : kiełbasę drobno kroimy i przesmażamy na oleju, dorzucamy w kostkę pokrojoną cebulką. Wierzch ozdabiamy szczypiorkiem. Jemy od razu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz