Szybkie, proste, dania i bez mięsa.
- 350 g makaronu tagliatelle
- 3 szklanki jarmużu świeżego
- 170 ml oliwy z oliwek
- 2 łyżki tartego parmezanu
- garść słonecznika łuskanego
- sól, pieprz
Makaron ma być al dente- gotujemy go zgodnie z przepisem na opakowaniu. Jarmuż myjemy, usuwamy twarde łodyżki. Blendujemy go ze słonecznikiem, wcześniej uprażonym na patelni, oliwą z oliwek oraz parmezanem. Doprawiamy solą i pieprzem. Makaron odcedzamy z wody, nie przelewamy, mieszamy z gotowym pesto. Posypujemy parmezanem i jemy od razu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz