ok 3 porcje
składniki:
duży jogurt typu grecki lib bałkański
2 średnie ogórki
szklanka bulionu
przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, ocet balsamiczny, czosnek granulowany, koperek suszony lub świeży, 2 łyżeczki świeżej mięty
Do zimnego bulionu ( najlepiej wykorzystać rosół , który zostaje po niedzieli) dodajemy jogurt , mieszamy, ogórki ścieramy na grubych oczkach, dodajemy przyprawy ( wszystkiego po troszku), jedynie papryką słodką posypujemy zupę przed podaniem. Schładzamy ok 1h. Można podawać bez niczego, jajkiem lub z grzankami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz