Sos pomidorowy, sos do pizzy

Szybki sos i dobrze komponujący się z pizzą. By nadać pikanterii można dosypać płatków chilli lub pieprzu cayenne.


Składniki:

• 3 łyżki koncentratu pomidorowego dobrej jakości
• ok 3 -4 łyżek ketchupu pikantnego
• 2 łyżki wody
• 1 łyzka oleju
• 2 małe ząbki czosnku
• szczypta oregano lub bazylii

Wszystko ze soba łączymy lekko podgrzewamy i gotowe.Nie wolno zapomnieć o oleju, dzięki temu sos nie będzie wnikał do ciasta.
Ja zawsze używam koncentratu Pudliszki (lub mareo-biedronka) i ketchupu mareo-biedronka wersja pikantna.