Sałatka słonecznik

 

Składniki:

• 1 tuńczyk w sosie własnym
• 5 jajek gotowanych
• 1 średnia marchewka
• 3 średnie ziemniaki
• 1 średnia cebula
• ok 5 łyżek majonezu
• ok 10 pieczarek marynowanych
• chipsy typu Pringles ( w tubie)
• opcjonalnie żółty ser
• pół słoika czarnych oliwek

Sałatkę składałam na talerzu deserowym. Marchew i ziemniaki trzeba wcześniej ugotować w mundurkach, obrać i ostudzić. Na spód kładziemy odsączony tuńczyk, którego można zamienić na wędzonego kurczaka. Smarujemy łyżką majonezu, na to drobno pokrojony ziemniak, solimy i pieprzymy tą warstwę, smarujemy łyżką majonezu. Białka jaj drobno kroimy i układamy na ziemniaki, też pieprzymy i solimy. Kolejna warstwa to drobno pokrojone pieczarki konserwowe , na to idzie drobno pokrojona cebulka, teraz można dać starty żółty ser i na to drobno pokrojoną marchewkę, tą warstwę również solimy i pieprzymy. Na samą górę rozdrabniamy żółtka jaj. Do rękawa cukierniczego jednorazowego wkładamy 2 łyżki majonezu, końcówkę odcinamy, tak by można nią był pisać (można nałożyć też odpowiednią tylkę). Tworzymy na żółtkach kratkę z majonezu i do każdego okienka wkładamy połówkę czarnej oliwki, chipsy układamy wokół talerza, wbijając je do pierwszej warstwy. Jeśli sałatkę chcemy zrobić wcześniej, a podać w późniejszym terminie, warto chipsy dać dopiero przed podaniem, ponieważ szybko nabierają wilgoci.

Prosta sałatka z tuńczykiem

Sałatke robię już od 20 lat. Pierwszy raz zjadłam ja na studiach w małym bistro koło szkoły i została ze mną do dziś. Jest szybka i smaczna. Sprawdza się znakomicie, gdy trafią się niezapowiedzeni goście- warunek- muszą lubić tuńczyka.

Składniki:

• 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
• puszka kukurydzy
• puszka fasoli czerwonej
• ok 5 łyżek majonezu
• sól i pieprz

Wszystko dobrze odsączamy z zalewy. Mieszamy składniki z majonezem i przyprawiamy. Gotowe

Sałatka jarzynowa śródziemnomorska

 Sałatka jarzynowa to klasyk, który pojawia się na polskim stole dość często, czy to święta, czy urodziny. Nie jestem wielką fanką, jeśli ją robię to tylko ze względu na gości. Dlatego moja propozycja sałatki jarzynowej śródziemnomorskiej odświeża stary klasyk i … naprawdę dobrze smakuje.

Składniki na 3 osoby:

• 3-4 średnie ziemniaki
• oliwki zielone ok 190g
• 2 łyżeczki kaparów z zalewy
• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• 2 jajka
• sól, pieprz, 
• pół średniej cebuli
• 2 łyżki majonezu ( może być vege)
• 1 łyżkę posiekanego świeżego kopru

Ziemniaki gotujemy w koszulkach na średnio miękko ( tak by nie było papy ziemniaczanej podczas krojenia), jajka gotujemy na twardo. Studzimy jajka i ziemniaki, później kroimy w kostkę. Do tego dorzucamy odsączonego tuńczyka, oliwki osączone i przekrojone na pół, kapary, cebulę drobno pokrojoną i sparzoną wrzątkiem. Mieszamy z majonezem, koprem i przyprawami. By wzmocnić kwaśność można dodać więcej kaparów lub 1 ogórka konserwowego pokrojonego w kostkę.

Tagliatelle z tuńczykiem, suszonymi pomidorami i zielonym groszkiem

Szybkie jedzonko dla wielbicieli tuńczyka. Danie idealne dla tych na  wiecznej diecie.

 

Składniki:

• makaron tagliatelle 1 opakowanie
• 2 garści mrożonego groszku
• 8 pomidorów suszonych+ olej z tychże pomidorów
• 2  cebule średnie
  
• 2-3 ząbki czosnku
• 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
• szczypta oregano
• sól, pieprz do smaku

Makaron gotujemy al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebule i czosnek oraz pomidory suszone siekamy drobniej i podsmażamy na oleju z pomidorów. Gdy zmiękną, ale się nie zarumienią, dorzucamy zielony groszek i dalej dusimy ok 10 min. Ciągle mieszamy i czekamy aż groszek zmięknie.

W międzyczasie odcedzamy makaron. Wraz z odcedzonym tuńczykiem, wrzucamy  makaron na patelnię.

Wszystko razem mieszamy, doprawiamy i podajemy od razu. Smakuje wybornie!

Sałatka warstwowa z groszkiem,awokado, jajkiem i tuńczykiem

Sałatka męża.

 Stworzyłam ją z myślą o mojej drugiej połowie,  w sałatce jest wszystko ,co mój mąż lubi. Sałatka bardzo dobrze się komponuje i wszystko do siebie pasuje.

Składniki:

• 1 puszka groszku
• 2 awokado
• 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
• majonez mały słoiczek
• 3-4 jajka
• sól
• pieprz
• koperek suszony lub świeży

Produkty puszkowe odcedzamy, jajka gotujemy na twardo i studzimy.
Układanie sałatki od dołu:

• odcedzony tuńczyk
• łyżka kopiata majonezu rozsmarowujemy po tuńczyku
• solimy i pieprzymy
• 3/4 odcedzonego groszku
• jajka pokrojone w kostkę
• łyżka kopiata majonezu rozsmarowujemy po jajku
• solimy i pieprzymy
• kroimy w kostkę awokado
• na wierzch resztę groszku
• posypujemy koperkiem

Gotowe!