Sałatka z tuńczykiem i ryżem

 

Sałatka z tuńczykiem i ryżem. Sałatka świąteczna dla tych co liczą kalorie. 1 z 4 porcji ma 315kcal, 24g białka, 5g tłuszczu i 41 g węglowodanów

• szklanka ryżu długoziarnistego
• 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
• 1 puszka kukurydzy
• 2-3 jajka na twardo
• 2 ogórki konserwowe
• 3/4 łyżki jogurtu greckiego
• łyżeczka drobno posiekanej pietruszki
• szczypta harrisy
• sól i pieprz do smaku

Ryż gotujemy na sypko. Tuńczyka odsączamy mieszamy z ryżem. Kolejno odcedzamy kukurydze, jajka i ogórki kroimy drobno dodajemy do reszty. Wszystko łączyny z jogurtem, przyprawiamy solą,  pieprzem i harrisą.

Sałatka z porem i tuńczykiem

Sałatka z porem i tuńczykiem

Składniki

• 1 por
• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• 2 jajka na twardo
• 1 jabłko
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka musztardy
• sok z cytryny 1 łyżkę
• sól, pieprz do smaku
• łyżeczka posiekanego świeżego koperku

Tuńczyk odsączamy z z zalewy. Pora pokrój w cienkie półplasterki, przelewamy wrzątkiem i odsączamy Jajka i jabłko obieramy i kroimy w drobną kostkę. Wszystko mieszamy ze są, doprawiamy przyprawami i koperkiem. Wstawiamy sałatkę do lodówki do przegryzienia się.

 

Sałatka toskańska tuńczykowa

 

Składniki:

• 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
• puszka białej fasolki
• ok 10 zielonych oliwek
• 3 suszone pomidory
• pół średniej cebuli
• pół ogórka zielonego
• 2 łyżki kaparów
• sok z 1/2 cytryny
• sól pieprz do smaku
• oliwa z oliwek
• pól kostki fety
• garsć słonecznika łuskanego

Cebulę drobno ciekamy,  dodajemy do miski. Tuńczyka, fasolkę  i pomidory odsączamy i dodajemy do sałatki, Ogórka i fetę również w kostkę i do miski. Z soku z cytryny przypraw i oliwy rozbimy sos i wlewamy do sałatki, na koniec wrzucamy odsączonekapary i  oliwki oraz garść słonecznika.

Sałatka ryżowa z tuńczykiem

 

Sałatka ryżowa

• 1 woreczek ryżu jaśminowego ( lub jaki lubicie) lub 1 3/4 szklanki ryżu
• 2 ogórki konserwowe
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka tuńczyka w oleju
• 2 jajka
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki majonezu ( może być vege)
• świeży koperek ok 2 łyżeczki

Jajka gotujemy na twardo, kroimy w drobną kostke, ryż gorujemy do miekkosci ( nie może byc glutowaty) zgodnie z  zaleceniem na opakowaniu. Z tuńczyka odcedzamy olej. Chłodne składniki mieszamy ze sobą, doprawiamy koperkiem, solą i pieprzem.

Prosta sałatka z tuńczykiem

Sałatke robię już od 20 lat. Pierwszy raz zjadłam ja na studiach w małym bistro koło szkoły i została ze mną do dziś. Jest szybka i smaczna. Sprawdza się znakomicie, gdy trafią się niezapowiedzeni goście- warunek- muszą lubić tuńczyka.

Składniki:

• 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
• puszka kukurydzy
• puszka fasoli czerwonej
• ok 5 łyżek majonezu
• sól i pieprz

Wszystko dobrze odsączamy z zalewy. Mieszamy składniki z majonezem i przyprawiamy. Gotowe

Sałatka z tuńczykiem na krakersach

 Bardzo dobrze smakuje i dobrze wygląda. Trzeba uważać tylko by przy nakładaniu pierwszej warstwy krakersy nam się nie rozjechały.

Składniki: 

• cała duża paczka krakersów lub 2 mniejsze ( tak ok 250g)
• 4 średnie ogórki konserwowe
• 1 pęczek szczypiorku
• 4 jaja ugotowane na twardo
• 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
• 150 g żółtego sera
• 1 mały majonez
• sól, pieprz

Na długim płaskim talerzu układamy warstwę krakersów ( ok 6 na długość w rzędzie i 3 na szerokość).

Ogórki kroimy drobniutko, łączymy z serem startym na drobnych oczkach , do tego dokładamy 3 łyżki majonezu i wymieszaną pastę kładziemy na pierwszą warstwę krakersów. 

Na masę kładziemy kolejną warstwę krakersów ,na ciastka rozkładamy odsączonego i wymieszanego z 1 łyżką majonezu, tuńczyka. Kolejna warstwa krakersów. Na tarce ścieramy białka jaj, mieszamy z 2-3 łyżkami majonezu, doprawiamy solą i pieprzem i nakładamy na krakersy. Na wierzchu sałatkę dekorujemy żółtkiem startym na tarce i szczypiorkiem.

Sałatka warstwowa z groszkiem,awokado, jajkiem i tuńczykiem

Sałatka męża.

 Stworzyłam ją z myślą o mojej drugiej połowie,  w sałatce jest wszystko ,co mój mąż lubi. Sałatka bardzo dobrze się komponuje i wszystko do siebie pasuje.

Składniki:

• 1 puszka groszku
• 2 awokado
• 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
• majonez mały słoiczek
• 3-4 jajka
• sól
• pieprz
• koperek suszony lub świeży

Produkty puszkowe odcedzamy, jajka gotujemy na twardo i studzimy.
Układanie sałatki od dołu:

• odcedzony tuńczyk
• łyżka kopiata majonezu rozsmarowujemy po tuńczyku
• solimy i pieprzymy
• 3/4 odcedzonego groszku
• jajka pokrojone w kostkę
• łyżka kopiata majonezu rozsmarowujemy po jajku
• solimy i pieprzymy
• kroimy w kostkę awokado
• na wierzch resztę groszku
• posypujemy koperkiem

Gotowe!

Sałatka z tuńczykiem i sosem musztardowo-miodowym

Składniki:

• 2 jajka na twardo
• ogórek zielony
• pomidor
• tuńczyk w sosie własnym
• kilka grzanek pieczonych na maśle
• sos musztardowo-miodowy (łyżka musztardy. łyżeczka miodu, 1 ząbek czosnku, sól, kilka kropel soku z cytryny, oliwa z oliwek)

Ogórka obieramy i kroimy w kostkę, pomidora również, tuńczyka odsądzamy z puszki i rozdrabniamy palcami,podlewamy powstałym dresingiem , układamy ciepłe jaja i posypujemy grzankamy. Sałatke jemy od razu.