Tą sałatkę można jeść samodzielnie, na przypieczonej ciabacie lub jako dodatek do grilla
Składniki:
- 1 puszka fasoli białej
- 1 słoik pomidorów suszonych w zalewie
- ok 200g pomidorków koktajlowych
- 1 ząbek czosnku
- 1 szalotka
- 2 łyżki świeżo posiekanej mięty
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 3 łyżki oleju lub oliwy
- szczypta chili w płatkach
Fasolę odcedzamy, pomidorki kroimy na ćwiartki, pomidory suszone również odcedzamy i drobno kroimy. Czosnek przeciskamy przez praskę, szalotkę drobno kroimy, całość doprawiamy octem, olejem, mięta i chilli.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz