Sałatka z bobu, rzodkiewki i ogórka

Sałatka dobra na przekąskę, przystawkę, szczególnie  dla tych, którzy lubią bób namiętnie tak jak ja.


Składniki:

• pół kilko bobu 
• ok 5- 6 średnich rzodkiewek
•  1 średni ogórek zielony
• sos winegret lub olej smakowy (chilli, z tymiankiem, z czosnkiem niedźwiedzim
• sól

 Wykonanie:

Bób rzucamy do osolonego wrzątku na ok 6 minut- ma być miękki, ale nie rozgotowany. Obieramy ze skórki i kroimy na pół. Rzodkiewkę na mniejsze cząstki, a ogórka w słupki. Podlewamy tym czym lubimy, na zdjęciu jest polane olejem z czosnkiem niedźwiedzim i solimy do smaku.