Śledzie z suszonymi pomidorami to rarytas dla tych co kochają suszone pomidory. Mona podać w formie przystawki lub jako sałatkę śledziową.
- małe opakowanie śledzi w oleju typu matias
- oliwki zielone ok 190g
- 1 mała cebula czerwona
- pół słoiczka pomidorów suszonych w zalewie
- garść kaparów
- suszony czosnek niedźwiedzi
- szczypta soli i pieprzu
- olej rzepakowy lub olej z pomidorów
Śledzie odcedzamy z tłuszczu, kroimy w 2 cm paski . Pomidory również tniemy w paseczki i dorzucamy do śledzi. Cebulę drobno kroimy w kostkę, dorzucamy kapary, pokrojone w plasterki oliwki. Doprawiamy solą i pieprzem i podlewamy małą ilością oleju z suszonych pomidorów. Mieszamy całość, a wierzch posypujemy czosnkiem niedźwiedzim. wrto by śledzie posiedzisały trochę w lodówce, wtedy smaki się połączą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz